📁 Veure tots El cuiner mut
Truita de carbassó al forn – El Cuiner Mut
Truita de carbassó al forn
-3 ous
-1 iogurt
-1 carbassó
-3 alls tendres
-1 ceba tendra
– formatge parmesà
– mantega
– sal
– De primer sofregim la ceba, no molt, que quedi una mica transparent i prou.
– Deixatem el ous juntament amb el iogurt, els alls tendres i un polsim de sal.
– Tallem finet el carbassó i l’anem depositant dins de a safata que haurem engreixat amb mantega.
– Tirem la barreja d’ou i iogurt a sobre el carbassó.
– Ara ja podem anar al forn, uns 15 minuts a 180º.
– Per acabar, ratllem una mica de parmesà per sobre i ho possem a gratinar durant un parell de minuts.
I ara a gaudir d’aquesta truita al forn.
Bona Cuina i millor Taula.
