Porros confitats

És molt posible que aquests dies tingueu força temps per cuinar.
Us proposo una recepte llarga però molt fàcil.
Confitem verdures en oli.
En aquest cas confitarem porros.
És tan fàcil com sumergir els porros amb la quantitat suficient d’oli per tal de que quedin coberts o que flotin en l’oli.
Els posarem al foc a 80 graus aproximadament durant 60 minuts.
Els deixem refredar dins de la cassola i quant ja estàn freds els depositem en un altre recipient que podem tapar i guardar a la nevera.
Es poden menjar freds o calents.
L’oli que heu fet servir per confitar els porros el podeu guardar per a confitar altres verdures o per amanir qualsevol altre àpat.

BONA CUINA i MILLOR TAULA!!!

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.