Els pèsols són un d’aquells aliments que o estimes o odies. A tu t’agraden? Avui et proposo cuinar un estofat de pèsols del Maresme!
Ingredients per a 5 persones:
– 750g pèsols
– 6 patates
– 200g cansalada ibèrica
– 2 botifarres negres
– 5 alls tendres
– 4 cebes tendres
– 200ml e brou de pollastre
– 1 copeta de vi blanc sec