pastis de carbassa i pastanaga sense sucres refinats

200 grams de carbassa
200 grams de pastanaga
190 grams de dàtils sense pinyol
4 ous
200 cl de llet
250 grams de farina
1 sobre de llevat químic
1 cu. de canyella en pols
una mica de nouu moscada
60 grams d’oli

Coem al vapor la carbassa i la pastanaga.
Un cop cuites les fem puré.
Barregem tots els ingredients però deixem les clares, que haurem muntat a punt de neu, per l’ultim moment –
Afegirem les clares amb molta cura per tal de que no baixin.

Enmotllem i possem a coure al forn a 180 graus o en una vaporera durant 50 minuts aproximdament.

I llestos.

Bon profit

Fàcil, fàcil….

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.