MACARRONS gratinats al forn amb beixamel ….. RECEPTA amb molt formatge .. ( Receptes de cuina )

La recepta de cuina d’aquesta setmana son uns Macarrons gratinats al forn amb beixamel
No son els macarrons a la catalana però s’hi acosten, la carn amb el tomàquet, el formatge integrat dins la beixamel fan que hagis d’anar ràpidament a pel pitet!!.
A tot això que hem dit només ens falta posar-hi formatge per sobre, això li donarà un color molt atractiu quan estiguin gratinats al forn.

Ingredients per fer els macarrons gratinats:

500g costella de porc
6 Salsitxes
1 Ceba
2 fulles de Llorer
100mL de vi ranci
3 tomàquets de pera
1 culleradeta de Comí
1 cullerada de Orenga
400g de macarrons grans
200g de Formatge parmesà
Oli, sal i pebre

Per la beixamel:
1 Litre de Llet
40g de Mantega
50g de Farina
200g de Formatge tendre de cabra
Sal, pebre i nou moscada

Aquesta videorecepta l’hem maridat musicalment amb les següents cançons:

“Soc feliç” de Hora de Joglar https://clck.ru/NN9Sw
“No sé si” de Gertrudis https://www.gertrudis.com/
Extres: “Virolet Zydeco” de La Carrau https://www.facebook.com/LA-CARRAU-300944008004/
Salut i bon menjar!!

https://www.cuinateca.cat/
https://www.facebook.com/cuinateca/
https://www.instagram.com/cuinateca/

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.