Etnobotànica en directe – Haris Saslis

Demostració del biòleg i doctor Haris Saslis especialista en etnobotànica de Grècia mitjançant l’elaboració de “hortopitakia”, unes crestes farcides de

plantes silvestres. 4a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (Igualada, Abril 2019)