Què és l’Slow Food i quan es va crear? Ho descobrim en aquesta entrevista al seu fundador, Carlo Petrini.
El projecte EAT:LIFE ha rebut fons del programa LIFE de la Unió Europea. Els continguts d’aquesta entrevista són responsabilitat exclusiva de Fundesplai i no reflecteixen necessàriament l’opinió de la Unió Europea.