Una crema calenta amb productes de la temporada d’aquí i d’allà.
– 1 litre de brou de pollastre
– 1/4 de litres de llet de coco
– 200 g de castanyes
– 300 g de moniatos
– 10 g de ceps secs
– 250 g de rossinyols
– 1 porro
– 1 cu. de curri
– sal
– oli OVE
-El procès és molt fàcil, bàsicament tot bullit amb l’ordre que veureu en el vídeo i en cabat toro triturat.
Podeu modificar les quantitats depenent del vostre gust.
Segur que us quedarà bona
Salut