Com fer un 1000 fulls de VERDURES (Cuina Catalana)

Mil Fulls de verdures…. Bueno, bueno,… Potser de Mil fulls en té poc i li podríem dir 8 fulls. Però sigui com sigui aquesta recepta està xupada i provaràs una recepta totalment vegetariana que t’encantarà! No tens mandolina? Aquesta és la que jo et recomano: Link Ingredients: 2 Albergínies 1 Carabassó 1 Ceba tendra 1 Tomàquet 1 Iogurt grec sense sucre 1 Cullerada de mostassa 1 Manat de coriandre fresc. Sal Pebre Oli Orenga. Variacions: Pots afegir la verdura que més t’agradi: Pebrot, pastanaga,… Pots afegir boletes com el xampinyó Pots afegir formatge abans de posar al forn Pas a pas 00:00 Inici 00:06 Preparar les verdures 00:20 Tallar albergínia 00:35 Tallar amb mandolina de cuina 01:00 Salar l’albergínia i deixar-la suar 01:30 Tallar carabassó 01:42 Tallar el tomàquet 02:00 Tallar la ceba tendra 02:26 Eixugar l’albergínia 02:57 Posar oli al fons de la safata 03:20 Muntar els mil fulls 05:40 Tapar el 1000 fulls amb paper de forn 06:00 Posar la safata al forn a 190° 06:35 Destapar i tornar a posar al forn el 1000 fulls 06:37 Fer la salsa de Iogurt: Posar el iogurt grec en un bol 06:54 Esprémer la llimona 07:10 Afegir pebre i sal 07:27 Afegir mostassa 07:38 Picar i afegir el coriandre 8:00 Treure el 1000 fulls del forn 8:28 Posar oli verd (Oli amb julivert) 08:50 Afegir la salsa de iogurt 09:20 Presentació del 1000 fulls 09:34 Salut i teca! 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…​ 🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood​​​ 🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08​​ Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​ 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​ 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​ 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​ 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​ 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​