Aquesta recepta de cigrons a la catalana, són una recepta contundent ideals per un dia de fred. Aquesta recepta l’hem acompanyat amb una cansalada ibèrica, uns xoriços ibèrics i de més senzills amb un toc final de butifarra negra.
Els cigrons són comprats ja cuits en un establiment on venen llegums, així ens assegurem que ens queden perfectes.
Ingredients:
1 kg de cigrons cuits
Un troç de cansalada ibèrica
2 o 3 xoriços ibèric i normal
1 butifarra negra
1 ceba
1 cabeça d’alls
1 copa de vi negre
Llorer
Ferigola
Sal
Pebre negre i vermell
Oli OVE
1 litre d’aigua
Leave a Reply