La Cuina de L'Albert

S'ha de dir que m'ha quedat un plat espectacular amb aquesta recepta de sepia amb mandonguilles. Aquesta és una de (més…)...

Tenia ganes de tastar aquesta recepta que tenim la sort de poder fer amb pèsols frescos del maresme. Els pèsols (més…)...

Aquí teniu la video recepta dels bunyols que normalment fem per quaresma, els bunyols de vent....

Un d'aquells plats que son dels preferits a casa és el Trinxat, o Trinxat de la Cerdanya....

Avui hem après a fer mel i mató, i és molt més senzill del que sembla. Ho pot fer qualsevol (més…)...

Per mullar els calçots és imprescindible acompanyar-los de salsa romesco amb una mica de bixo, amb la qual cosa més (més…)...

Com ja sabeu, a casa no podem fer foc per cuinar perque visc en un pis, així que quan volem (més…)...

Un clàssic de la cuina catalana que triomfa en qualsevol ocasió, la Sarsuela de Peix....

Les Catànies són un dolç típic de Vilafranca del Penedès, que son molt de Nadal. És la primera vegada que (més…)...

Un dels clàssics de la cuina catalana. Una amanida amb pebrots, ceba i albergínia escalibats a la brasa o com (més…)...