CREMA CATALANA 15 març, 2020 La Cuina de L'Albert 190 S'acosta la festivitat de Sant Josep, i a Catalunya, per celebrar el Dia del Pare hem de fer la nostra (més…)...
SALSA ROMESCO PER CALÇOTS o SALVITXADA 17 febrer, 2020 La Cuina de L'Albert 187 Per mullar els calçots és imprescindible acompanyar-los de salsa romesco amb una mica de bixo, amb la qual cosa més (més…)...
CALÇOTS AL FORN 7 febrer, 2020 La Cuina de L'Albert 201 Com ja sabeu, a casa no podem fer foc per cuinar perque visc en un pis, així que quan volem (més…)...
SARSUELA DE PEIX 20 gener, 2020 La Cuina de L'Albert 133 Un clàssic de la cuina catalana que triomfa en qualsevol ocasió, la Sarsuela de Peix....
ESPINACS A LA CATALANA 12 gener, 2020 La Cuina de L'Albert 97 Avui toca una mica de verdura, tot i que la disfressarem amb unes poques panses i un grapat de pinyons....
CATÀNIES 4 gener, 2020 La Cuina de L'Albert 263 Les Catànies són un dolç típic de Vilafranca del Penedès, que son molt de Nadal. És la primera vegada que (més…)...
ESCALIVADA AL FORN 3 gener, 2020 La Cuina de L'Albert 119 Un dels clàssics de la cuina catalana. Una amanida amb pebrots, ceba i albergínia escalibats a la brasa o com (més…)...
FIDEUS A LA CASSOLA 2 gener, 2020 La Cuina de L'Albert 70 He escollit la recepta de fideus a la cassola per fer el meu primer video del canal La Cuina de (més…)...