La Cuina de L'Albert

S'acosta la festivitat de Sant Josep, i a Catalunya, per celebrar el Dia del Pare hem de fer la nostra (més…)...

Per mullar els calçots és imprescindible acompanyar-los de salsa romesco amb una mica de bixo, amb la qual cosa més (més…)...

Com ja sabeu, a casa no podem fer foc per cuinar perque visc en un pis, així que quan volem (més…)...

Un clàssic de la cuina catalana que triomfa en qualsevol ocasió, la Sarsuela de Peix....

Avui toca una mica de verdura, tot i que la disfressarem amb unes poques panses i un grapat de pinyons....

Les Catànies són un dolç típic de Vilafranca del Penedès, que son molt de Nadal. És la primera vegada que (més…)...

Un dels clàssics de la cuina catalana. Una amanida amb pebrots, ceba i albergínia escalibats a la brasa o com (més…)...