SAMFAINA
Així de simple, avui farem una mica de samfaina.
I a partir d'aqui, podeu fer pollastre amb samfaina, bacallà amb samfaina (més…)...
MADUIXES AMB MOSCATELL
Una recepta ben senzilla, que mai habia fet. Només amb tres ingredients, tindràs unes postres boníssimes....
MANDONGUILLES AMB SEPIA
S'ha de dir que m'ha quedat un plat espectacular amb aquesta recepta de sepia amb mandonguilles. Aquesta és una de (més…)...
PÈSOLS OFEGATS
Tenia ganes de tastar aquesta recepta que tenim la sort de poder fer amb pèsols frescos del maresme. Els pèsols (més…)...
BUNYOLS DE QUARESMA – BUNYOLS DE VENT
Aquí teniu la video recepta dels bunyols que normalment fem per quaresma, els bunyols de vent....
TRINXAT DE LA CERDANYA
Un d'aquells plats que son dels preferits a casa és el Trinxat, o Trinxat de la Cerdanya....
Com fer MATÓ pel MEL I MATÓ
Avui hem après a fer mel i mató, i és molt més senzill del que sembla. Ho pot fer qualsevol (més…)...
CREMA CATALANA
S'acosta la festivitat de Sant Josep, i a Catalunya, per celebrar el Dia del Pare hem de fer la nostra (més…)...
SALSA ROMESCO PER CALÇOTS o SALVITXADA
Per mullar els calçots és imprescindible acompanyar-los de salsa romesco amb una mica de bixo, amb la qual cosa més (més…)...
CALÇOTS AL FORN
Com ja sabeu, a casa no podem fer foc per cuinar perque visc en un pis, així que quan volem (més…)...
SARSUELA DE PEIX
Un clàssic de la cuina catalana que triomfa en qualsevol ocasió, la Sarsuela de Peix....
ESPINACS A LA CATALANA
Avui toca una mica de verdura, tot i que la disfressarem amb unes poques panses i un grapat de pinyons....