Les CROQUETES DE CARN D’ OLLA de la mama 16 gener, 2021 La Cuina de L'Albert 15 La meva mare sempre ha fet les croquetes amb les sobres de la carn d'olla. I com que sempre que (més…)...
CANELONS DE SANT ESTEVE 4 desembre, 2020 La Cuina de L'Albert 59 També l'he sentit anomenar Canelons a la barcelonina, però sigui comn sigui és la recepta dels típics canelons del dia (més…)...
ESCUDELLA I CARN D’OLLA – Sopa de galets 1 desembre, 2020 La Cuina de L'Albert 24 Tal com us he dit en el video, us deixo la llista d'ingredients que hem necessitat per fer aquesta escudella (més…)...
COCA DE SANT JOAN DE FRUITA CONFITADA 21 juny, 2020 La Cuina de L'Albert 42 Ja saps com fer la Coca per Sant Joan? Et porto una recepta de coca de brioix de fruita confitada (més…)...
SAMFAINA 9 juny, 2020 La Cuina de L'Albert 207 Així de simple, avui farem una mica de samfaina. I a partir d'aqui, podeu fer pollastre amb samfaina, bacallà amb samfaina (més…)...
MADUIXES AMB MOSCATELL 17 maig, 2020 La Cuina de L'Albert 94 Una recepta ben senzilla, que mai habia fet. Només amb tres ingredients, tindràs unes postres boníssimes....
MANDONGUILLES AMB SEPIA 26 abril, 2020 La Cuina de L'Albert 106 S'ha de dir que m'ha quedat un plat espectacular amb aquesta recepta de sepia amb mandonguilles. Aquesta és una de (més…)...
PÈSOLS OFEGATS 16 abril, 2020 La Cuina de L'Albert 142 Tenia ganes de tastar aquesta recepta que tenim la sort de poder fer amb pèsols frescos del maresme. Els pèsols (més…)...
BUNYOLS DE QUARESMA – BUNYOLS DE VENT 7 abril, 2020 La Cuina de L'Albert 87 Aquí teniu la video recepta dels bunyols que normalment fem per quaresma, els bunyols de vent....
TRINXAT DE LA CERDANYA 3 abril, 2020 La Cuina de L'Albert 105 Un d'aquells plats que son dels preferits a casa és el Trinxat, o Trinxat de la Cerdanya....
Com fer MATÓ pel MEL I MATÓ 29 març, 2020 La Cuina de L'Albert 94 Avui hem après a fer mel i mató, i és molt més senzill del que sembla. Ho pot fer qualsevol (més…)...
CREMA CATALANA 15 març, 2020 La Cuina de L'Albert 177 S'acosta la festivitat de Sant Josep, i a Catalunya, per celebrar el Dia del Pare hem de fer la nostra (més…)...