Morro fregit, un aperitiu… 19 març, 2023 El cuiner mut 9 Aprofitem que fem un brou de carn per bullir un morro de porc. Un cop bullit i refredat el tallem a (més…)...
Pebrots vermells ofegats 16 març, 2023 El cuiner mut 16 Un bon acompanyament per aquells tristos talls de pollastre a la planxa...
Faves a la catalana, recepta del cuiner mut 3 març, 2023 El cuiner mut 43 FAVES A LA CATALANA Agafarem faves, cansalada, botifarra negra, alls, i ho farme tot a talls. Posarem oli bó a la cassola (més…)...
Cocotxes al pil pil. Recepta del Cuiner Mut 28 febrer, 2023 El cuiner mut 13 Per preparar les cocotxes o kokotxes de bacallà al pil pil utilitzarem una cassola de fang, com s'ha fet des (més…)...
Bacallà a la llauna amb mongeta blanca. Recepta, El Cuiner Mut. 24 febrer, 2023 El cuiner mut 23 El meu bacallà a la llauna acompanyat d'unes mongetes blanques passades per la paella. Un plat ideal per cuinar a (més…)...
Salmó amb ceba sofregida – elcuiner mut 25 gener, 2023 El cuiner mut 22 Oli, sal. eba i salmó. No calen floriture per menjar cada dia....
