ūüĎČCom fer una deliciosa crema de p√®sols amb menta per a la primavera (Cuina Catalana)

Esteu buscant una deliciosa recepta de primavera que no us porti gaire temps a la cuina? Si és així, heu vingut al lloc adequat! En aquest vídeo, us ensenyarem com fer una deliciosa crema de pèsols amb menta que us deixarà amb ganes de més.

Abans d’entrar en detalls, √©s important entendre el que √©s una crema de p√®sols. √Čs un plat molt popular a la cuina catalana, especialment a la primavera quan els p√®sols estan de temporada. La crema de p√®sols √©s una sopa cremosa feta amb p√®sols frescos, que es cuina amb ceba o porro, i brou de verdures o aigua. La menta s’afegeix al final per donar-li un toc fresc i arom√†tic.

Per fer aquesta deliciosa crema de pèsols amb menta necessitareu:

800 grams de pèsols frescos
1 porro
1 litre d’aigua
4 llesques de pa
10 ametlles torrades
Unes fulles de menta fresca
Oli d’oliva, sal i pebre

Pas a pas de la recepta:
00:00 Pesentació
01:02 Per comen√ßar, escalfa una mica d’oli d’oliva i mantega en una cassola gran a foc mitj√†. Afegeix el porro picat i cuina fins que estigui suau i transl√ļcid.
03:11 A continuació, afegeix els pèsols frescos i barreja-ho bé. Cobrix amb el brou de pollastre i deixa coure a foc lent durant uns 10 minuts, o fins que els pèsols estiguin tendres.
04:46 Talla uns daus de pa i freger-los amb una mica d’oli
5:30 En un morter pica les ametlles i la menta amb una mica de sal
6:42 Quan els pèsols estiguin cuits, retira la cassola del foc i deixa refredar una mica. A continuació, tritura la mescla amb una batedora de mà o en una licuadora fins que quedi suau i cremosa.
07:10 Colar le crema i tornarla a triturar amb un rajol√≠ d’oli.
09:00 Emplata la crema amb els entrebancs i un rajol√≠ d’oli d’oliva

Serveix la crema de pèsols amb menta calenta i gaudeix del seu sabor suau i fresc. Aquesta recepta és perfecta per a qualsevol ocasió, ja sigui com a sopar ràpid o com a entrant en un sopar més elaborat.

En resum, la crema de pèsols amb menta és un plat típic de la cuina catalana, ideal per a la primavera. Amb aquesta recepta, podràs fer la teva pròpia crema de pèsols a casa en pocs passos i sense complicacions. A més, els pèsols són un producte de primavera, el que significa que estan en el seu millor moment. Així que no esperis més i prova aquesta deliciosa recepta.

Llistat de Receptes:
Monofr√†fic del p√®sol 1: ūüĎČ P√®sols ofegats amb cansalada i ou escalfat https://youtu.be/DHd8sESKXnE
Monogr√†fic del p√®sol 2: ūüĎČ Com fer P√®sols amb Botifarra Negre i Menta https://youtu.be/EaKOkQn4blM
Monogr√†fic del p√®sol 3: ūüĎČ P√ąSOLS a la CATALANA amb panxeta https://youtu.be/A_tB71V3ptU
Monogr√†fic del p√®sol 4: ūüĎČ Crema de p√®sols amb menta https://youtu.be/CG5cRWxoL4I

Llista de reproducció de totes les receptes de pèsols: https://youtube.com/playlist?list=PLMSBfpN3MQ8tB341jFk9jq0cQuBV6BAjA

ūüĎČSubscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1
ūüĒĒ D√≥na-li a la campaneta ūüĒĒ i estar√†s informat de tots els v√≠deos

Segueix-me a les xarxes:
ūüćď Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…‚Äč
ūüćď Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood‚Äč‚Äč‚Äč
ūüćď Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08‚Äč‚Äč

Utensilis emprats en la recepta:

ūüć≥Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW‚Äč‚Äč‚Äč
ūüć≥Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1‚Äč‚Äč
ūüĒ™Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW‚Äč‚Äč‚Äč
ūüćī Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX‚Äč‚Äč‚Äč
ūü•ĘPinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2‚Äč‚Äč
ūüĒ•Placa inducci√≥: https://amzn.to/30ry3Xs‚Äč

Related Posts