👉 Com fer VERAT en escabetx – Recepta Fàcil – Cuina Catalana

👉 Avui et porto una recepta que no et pots perdre: VERAT en ESCABETX. T’asseguro que és una opció saludable i deliciosa per a gaudir d’un gran àpat. A qui no li agrada el sabor de l’escabetx, veritat? I a més, el verat és un peix que aporta omega-3, proteïnes i nutrients que necessitem en el nostre cos.

En aquest vídeo, veuràs com preparar aquesta recepta amb ingredients fàcils de trobar i d’una forma súper senzilla. Així que si vols impressionar als teus amics i familiars amb un platet diferent i deliciós, fes aquesta ESPECTACULAR recepta!

Ingredients:
3 verats nets de tripes
2 cebes de figueres
2 alls
3 pastanagues
2 calçots
100 ml vi blanc
500 ml oli AOVE
300 ml vinagre de poma
1 grapat de pebres variades
3 cardamoms
1 branca de farigola
2 fulles de llorer
1 Cullera pebre vermell fumat

Variacions:
Pots canviar les verdures i posar les que més t’agradin
Pots afegir tomàquet
Pots posar vermut, vi dolç, o vi negre.
Pots afegir la pela de la llimona i taronja

Pas a pas de la recepta:
00:00 Inici
00:29 Presentació del versat
00:56 Incorporar l’oli
01:26 Tallar ceba a juliana
01:50 Introduir ceba a la paella
02:20 tallar la pastanaga i posar-la a dins l’oli
02:50 Tallar calçots i cap a la paella
03:40 Tallar i introduir l’all
03:59 Afegir llorer
04:30 Afegir pebres
04:51 Afegir farigola
05:17 Desgranar i afegir cardamom
05:54 Afegir pebre vermell fumat
06:42 Afegir vi blanc
06:46 Afegir vinagre de poma
08:47 Salem i afegir el Verat
09:47 Subscriu-te al canal i dona-li a la campaneta
10:40 Quant de temps aguanta un escabetx?
10:48 Emplatar
11:30 Mira a Instagram com ha quedat l’oli
12:04 Tast i satisfacció!
12:27 Salut i Teca!

👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1
🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos

Segueix-me a les xarxes:
🍓 Instagram: @canalvicfood – https://www.instagram.com/canalvicfoo…​
🍓 Facebook: @canalvicfood – https://www.facebook.com/canalvicfood​​​
🍓 Twitter: @canal_food – https://twitter.com/canal_food?s=08​​

Utensilis emprats en la recepta:

🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​
🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​
🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​
🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​
🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​
🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​